創業当初は大阪市西区で商いをしていたと聞いておりますが、残念ながら詳しい創業年月は不明です。

太平洋戦争の最中に疎開で海の無い奈良県桜井市へ家族で移住して戦後に引き続きコツコツと続けていますので創業80年以上の実績となります。

赤ちゃんからお年寄りまで安心して召し上がって頂けるものを皆様にお届けできるよう、日々信頼ある業者様の原料を使い製造に励んでおります。

当店では鰹節などの削り節の他、店内で作れる範囲の数量ですので多くはありませんが、自社取扱いの原材料のみを使った「めんつゆ」「だしぽんず」も作っております。一度にたくさんできませんが、安心安全で美味しいものをお届けできるように手作りしております。ご訪問頂きましたみなさまのお気に入りが見つかりますように!

 

asahiya bridal 


ブライダル用の詰合せもご予算に合わせてご用意いたしております。

hand made


当店で扱う加工品は、完全化学調味料・保存料・着色料は一切使用しておりません。

若女将が真心こめて一つ一つ仕上げております。

power spot


当店は日本最古の神社「大神神社」の近くにあります。

三輪の神様の有難きパワーを受けて製品は作りだされております。


朝日屋商店について

弊社の創業は80年余り・・・実は詳しいことは残っておりません。

昭和初期に初代が大阪市西区で「朝日屋食品部」を営んでおりましたが、戦中に徴兵のため商いは途絶えておりました。

戦後、妻の故郷であるここ桜井市で鰹節の製造販売の商いを再開したのが「朝日屋商店」です。

昔と変わらず赤外線をあてて削り節を乾燥させる製法で鰹節の製造販売をしております。削り節の日持ちをよくし、香り甘みをより感じる削り節になります。

乾燥させているので、重さは軽くカサ高いかつお節となっております。

香ばしく、パリパリ食感のかつお節をぜひともご賞味ください